Kakao aus Bolivien

  • Rohkakaomasse, Bolivien 100%
  • Rohkakao aus ungerösteten Kakaobohnen
  • ursprüngliche Kakaosorte „Cacao Beniano“
  • Wildsammlung aus bolivianischem Regenwald
  • ideal für Trinkschokoladen, dem direkten Verzehr oder zur Herstellung der eigenen DIY- Schokolade
  • fair & direkt gehandelt
  • aus kontrolliert biologischem Anbau

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  • Fruchtig 100% 100%
  • Nussig 50% 50%
  • Bitter 50% 50%
  • Schokoladig 80% 80%

Dieser besondere Kakao zeichnet sich durch seine leicht blumige Note und einen erdig-schokoladigen Geschmack aus. Durch die besonders behutsame Verarbeitung der Rohkakao-Masse von Chocolate Baure entsteht die auffallend feine Konsistenz und das besondere Geschmackserlebnis.
Die Wildheit und Weisheit des Dschungels offenbart der Kakao auf ganz sanfte und zugleiche fühlbar verbunde Weise. Er lädt zu tiefen Meditationen und besonderen Zeremonien ein oder eignet sich ganz wunderbar für ein Liebesspiel Ritual allein oder in Zweisamkeit sowie intensive Tanz-Erfahrungen.

Rohkakao aus Bolivien

Die Kakaobohnen, aus denen dieser bolivianische Kakao hergestellt wird, stammen von der einzigartigen Sorte Beniano-Kakao, die in der Provinz Beni, im Nordosten Boliviens, in den Tiefen des Dschungels wächst. Der Ursprung dieser einzigartigen Kakaosorte liegt in vor-kolumbianischen Zeiten. Seit Jahrhunderten gedeiht sie ohne äußere Einflüsse und Kreuzungen mit anderen Kakaosorten mitten im Amazonasgebiet und konnte so ihre erdige Weisheit bewahren.
Heute wird die wild wachsende Pflanze von den Indigenen des Amazonasgebiets von Januar bis März ganz ohne Erntegeräte gepflückt, unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards fermentiert, getrocknet und zu Tafeln weiterverarbeitet. Der Regenwald und der Kakao wird bei den indigenen als Gemeinschaftsgut angesehen und über seine Nutzung wird zusammen entschieden.

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